Máy rang cơm là thiết bị không thể thiếu trong các quán cơm chiên, nhà hàng, khách sạn,… Máy được rất nhiều đơn vị lựa chọn bởi nó mang lại rất nhiều điểm vượt trội. Cùng chúng tôi đi tìm hiểu chi tiết ưu nhược điểm của máy chiên cơm xem đây có phải là thiết bị đáng để đầu tư không nhé!
Ưu điểm nổi bật của máy rang cơm công nghiệp
Chiên cơm nhanh chóng, năng suất cao
Các dòng máy rang cơm công nghiệp sử dụng nhiên liệu gas nên có thể gia nhiệt rất nhanh, nhiệt lên đều hơn. Kết hợp với hệ thống cánh đảo tự động nên cơm chín rất nhanh, vàng đều, thơm ngon, hấp dẫn. Máy chỉ mất từ 3-5 phút là có thể cho ra một mẻ cơm rang. Lòng chảo của máy được thiết kế rộng rãi với đường kính tới 50-60cm. Do vậy, mỗi mẻ cơm bạn có thể rang được tới hàng chục suất ăn.
Tiết kiệm công sức hơn rang cơm thủ công
Đây cũng là ưu điểm lớn nhất của máy rang cơm công nghiệp. Khi rang cơm bình thường, đầu bếp phải dùng xẻng hoặc muôi đảo cơm liên tục thì mới đảm bảo chất lượng cơm rang. Máy rang cơm ưu việt hơn bởi nó có cánh đảo và tay vét, giúp đảo cơm liên tục trong quá trình chiên. Máy sẽ giúp đầu bếp tiết kiệm được rất nhiều công sức.
Cơm rang thành phẩm săn đều không bị khô
Như đã nói, cấu tạo máy có cánh đảo và tay vét cơm hoạt động liên tục trong quá trình chiên cơm. Hạt cơm sẽ được đảo và tiếp xúc đều với nhiệt. Nhờ vậy, cơm săn đều, tơi và có màu bắt mắt. Hơn nữa, cũng nhờ việc được đảo đều, kết hợp với chất liệu làm chảo là inox cao cấp chống bám dính thực phẩm tốt nên cơm sẽ không bị cháy khét, dính lòng chảo.
Bền bỉ, đảm bảo vệ sinh thực phẩm
Toàn bộ các bộ phận tiếp xúc với cơm như lòng chảo, cánh đảo, tay vét cơm được làm từ inox cao cấp có khả năng chống han gỉ và ăn mòn cực tốt. Hơn nữa, đặc tính của inox là trơn và sáng bóng nên việc vệ sinh của bạn cũng đơn giản hơn, máy bền bỉ hơn.
Sử dụng máy rang cơm cũng sẽ tránh được tình trạng cơm, mì xào văng khắp nơi. Nhờ vậy, quán sẽ đảm bảo vệ sinh và tính thẩm mỹ cho khu chế biến của quán ăn.
Chế biến nhiều món ăn khác nhau
Máy rang cơm sẽ giúp bạn chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau như: cơm rang thập cẩm, cơm chiên Dương Châu, cơm rang thập cẩm, phở xào, xào mì, xào rau, xào thịt,…Đây cũng là điểm được khách hàng đánh giá rất cao. Bởi thông thường menu các nhà hàng, quán ăn sẽ có rất nhiều món xào. Hiếm có quán ăn chỉ có duy nhất món cơm rang.
Nhược điểm của máy rang cơm công nghiệp
Nhược điểm dễ nhận biết nhất của máy rang cơm chính là giá thành cao hơn so với các loại chảo xào thủ công bình thường. Tuy nhiên, máy rang cơm không chỉ sử dụng bền mà còn sở hữu rất nhiều ưu điểm nổi bật. Tính thực tế hơn với những lợi ích mà máy mang lại thì đây là thiết bị rất đáng để bạn đầu tư.
Trên đây là những tìm hiểu chủ chúng tôi về ưu nhược điểm của máy rang cơm. Nếu bạn có nhu cầu mua máy thì hãy tìm hiểu chi tiết hơn bằng cách gọi vào hotline của Điện máy NEWSUN để được nhân viên tư vấn. Đây là một trong những đơn vị phân phối máy chiên cơm lâu năm rất được khách hàng tin tưởng và đánh giá cao.
Ngoài máy rang cơm, NEWSUN cũng cung cấp các dòng phẩm khác mà bạn có thể tham khảo như: tủ nấu cơm, nồi nấu phở, lò nấu cơm niêu, máy đun nước sôi…
Xem thêm các tin tức khác tại https://curbjumperstreeteats.com/
