CÔNG THỨC PHA BỘT VÀ CÁCH ĐỔ BÁNH KHỌT TẠI NHÀ CUỐN RAU SỐNG CHẤM NƯỚC MẮM CHUA NGỌT – CKK



Lâu lâu thèm Bánh Khọt nên CKK mua gói bột bánh khọt pha sẵn về đổ cực nhanh luôn, thêm nhân tôm thịt quá hấp dẫn. Món bánh khọt này thường ăn kèm với rau sống, đồ chua, chấm nước mắm chua ngọt. ❤

➨ BÁNH XÈO:
➨ BÁNH ĐÚC:
➨ BÁNH CUỐN NÓNG:

♨ CÔNG THỨC BÁNH KHỌT TÔM THỊT:
– 200g bột bánh khọt vĩnh thuận
– 400ml nước lọc
– 1 quả trứng gà
– 200g tôm thẻ
– 100g thịt ba chỉ
– Gia vị: đường, muối hạt nêm, nước mắm
– 1 trái chanh
– 50g đậu xanh
– 2 trái ớt
– 50g hành lá
– Rau sống ăn kèm: cải xanh, rau thơm các loại

♨ CÁCH LÀM BÁNH KHỌT TÔM THỊT TẠI NHÀ:
– Tôm bỏ đầu, đuôi, cắt chân, lấy chỉ lưng rồi rửa sạch, để ráo. Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối loãng. Rau sống rửa sạch, ngâm nước muối loãng. Đậu xanh ngâm 1 tiếng rồi hấp chín.
– Thịt ba chỉ cắt nhỏ, ướp với ít hành tím tỏi bằm, hạt nêm, muối đường trong 10 phút. Phi thơm hành tỏi, cho thịt heo vào xào 2 – 3 phút.
– Cho 200g bột vào thau, đổ vào 400 ml nước, đập vào 1 quả trứng gà, bột nghệ. Khuấy đều và để bột nghỉ 5 – 10 phút. Cho hành lá cắt nhuyễn vào rồi khuấy vài lần.
– Làm nóng khuôn, thoa 1 lớp dầu ăn mỏng lên rồi múc bánh khọt cho vào khuôn, thêm đậu xanh hấp, thịt xào, tôm sống. Đậy nắp lại trong 3 phút (nếu bánh dày hoặc tôm to cần trở mặt cho chín đều).
– Pha nước mắm chua ngọt ăn bánh khọt: 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh đường, 2/3 trái chanh. Khuấy tan rồi cho phần tỏi ớt bằm vào.

♨ CHÚ Ý KHI LÀM BÁNH KHỌT TẠI NHÀ:
– Nếu không thích dùng bột pha sẵn làm bánh khọt, bạn có thể pha theo công thức sau: 210g bột gạo + 90g bột mì + 4g bột nghệ + 600ml nước + 1 quả trứng gà
– Để tăng độ béo cho bánh khọt bạn có thể thay thế nước lọc bằng nước cốt dừa.

#CKK chúc các bạn làm thành công #BánhKhọt nhé! ⛄

► Ủng hộ / Donate ❤ :
► Kết bạn / Add Friend:
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe:

Nguồn: https://curbjumperstreeteats.com

Xem thêm bài viết khác: https://curbjumperstreeteats.com/am-thuc

26 Comments

  • …. Mời cả nhà ăn Bánh Khọt nè ! Món này lâu lâu ăn đã thèm ghê luôn, cuốn rau sống chấm nước mắm chua ngọt quá đã ❤

    ► Xem thêm những món bánh mặn khác:

    ➨ BÁNH XÈO: https://www.youtube.com/watch?v=vGyjY7M2Y_4

    ➨ BÁNH ĐÚC: https://www.youtube.com/watch?v=Vg5JkfQ64eQ

    ➨ BÁNH CUỐN NÓNG: https://www.youtube.com/watch?v=nF7V5ZnVNGg

    Cười Khúc Khích
    Posted June 5, 2020
  • 👍

    누엔티투이
    Posted June 5, 2020
  • Cai khuon nay do banh nhin ngon wa

    Bichthuy Nguyen Thi Bich Thuy
    Posted June 5, 2020
  • Cảm ơn a nha

    nhinhi Official
    Posted June 5, 2020
  • Khuôn of B chất liệu = j z ạ ?

    An Nhiên Youtube
    Posted June 5, 2020
  • Noi nhieu

    Nhi Yến
    Posted June 5, 2020
  • Nhin thay ngon va hấp dẫn lắm anh. Thank you. 👍👍

    Thuy Ngoc Hoang
    Posted June 5, 2020
  • xin hoi: cả nuoc va bột la 400ml, hay, 200g bột +400mL nuoc?

    ANTOINE NGUYEN
    Posted June 5, 2020
  • Hấp dan quá

    CUỘC SỐNG MỸ, Kim le Califonia
    Posted June 5, 2020
  • Cảm ơn e đã chia sẻ

    Niê H'Loen
    Posted June 5, 2020
  • Pha bột gạo với bột năng được ko a tỉ lệ là bao nhiêu ạ

    Hương Đinh
    Posted June 5, 2020
  • Ngon qua ban chieu nay minh se lam cam on ban da chia se

    Nhu Le
    Posted June 5, 2020
  • Cai chao xao thit mua o đau ak b

    Nhơn Trần
    Posted June 5, 2020
  • Làm khéo quá à

    son huynh
    Posted June 5, 2020
  • Minh nem gia vi vo trong bot ha a

    van cuong pham
    Posted June 5, 2020
  • Làm bột gạo được không a 2 ơi

    Chi Diệp
    Posted June 5, 2020
  • Anh chi lam rat don gian ma anh noi chuyen rat gon le

    Thơ Huỳnh
    Posted June 5, 2020
  • Anh ăn ngon quá mẹ em thèm luôn

    Thơ Huỳnh
    Posted June 5, 2020
  • A oi cho e hỏi a mua cái khuôn đó o đâu vậy a

    Tu Le
    Posted June 5, 2020
  • Anh ơi bột gạo với bột mì, rồi thêm bột nghệ cho vàng không anh, hay khỏi, rồi có bỏ gia vị gì vào không

    Tiên Tiên trần
    Posted June 5, 2020
  • Bột mì ngang hay mì tinh? Cám ơn

    Nguyen Nguyet
    Posted June 5, 2020
  • Nhìn ngon nhỉ 😋😋

    châu pha lee
    Posted June 5, 2020
  • Rất ngon cảm ơn em đã chúa sẽ

    Cuc Tran
    Posted June 5, 2020
  • Anh hướng dẫn rất chi tiết và dễ hiểu. Rất cảm ơn Anh nhiều lắm chúc anh nhiều sức khỏe và hạnh phúc

    Ha Tran
    Posted June 5, 2020
  • Nam Mà Khéo Vậy – Tôi Thích Ăn Món Bánh Khọt Bánh Xèo Miền Nam – Ngon Lắm – Cảm Ơn Em Đã Chỉ Dẫn …

    Anh Nguyen
    Posted June 5, 2020
  • Còn thiếu Soài nửa ban

    dung pham
    Posted June 5, 2020

Leave a comment